はちみつレーズンパン

今日作ったのは、はちみつレーズンパン

自分で言うけれど、お店で買うよりおいしかった！

サンドウィッチにした。

あん食パン

今焼きあがった！

お正月に、ママがつくってくれたお汁粉の残りのあんこで、パンを作りました。

シュトーレン

クリスマスの前に焼いて、クリスマスまで、少しづつ食べるドイツのクリスマスパンです。

今年は初めて焼いてみました。お部屋中が、いいにおいになって幸せのにおいがしました。

３日後くらいに食べられます。

丸ごとりんごパン

りんごをまるごと一個入れて、パンをつくりました。すごくおいしかったです

焼きりんごをつくります。

つるつるのパン生地になった。天然酵母で作りました。

りんごを入れて発酵させます。

焼きあがった。大きいのがりんご入りです

りんご入り

pain de ｃompagne

田舎パンです。フランスのパンで、どこのパン屋さんにもあります。

他のパンに比べて、値段は少し高めかなあ。

これに生ハムとバターで食べるとすごくおいしいです。赤ワインがあいます。

ヤギのチーズを乗せて焼いて食べるのも超おいしいです。食べたい。

おうちで、作ったら、おいしく上手にやけましたので、写真をとりました。

発酵させて焼く前です。

焼き上がり

今日のパン

私は朝ごはんが一番好きで、パンが大好き、フランスのなにが好きかというと、パンがおいしいところがそのひとつです。

残念だけれど、日本ではあまりおいしいパンがかえないので、ずっと自分で作っています。

でもこの間、親友のおうちで食べたパンはとてもおいしかった。何のパンか聞いたら、豆乳入りのぱんだった。

同じパンが作りたいと思って、豆乳買いにいったら、私が行ったところは、調整豆乳しか売っていなくて、買うのはあきらめて、黒糖と、スキムミルクをたくさん入れたパンをやきました。といっても、これはホームベーカリーなのだけれどね。